Il existe des possibilités de transformer la cuisine en un lieu de résistance en créant des espaces adaptés à tous les utilisateurs et en promouvant l’égalité d’accès. Depuis quelques années, la friche de Malley accueille une cuisine appartenant au collectif La Demeure à laquelle les habitants du quartier peuvent accéder librement. Mon projet Cuisine, résistance et partage vise à rendre cet espace inclusif et égalitaire. En défiant les normes occidentales préétablies et en offrant une alternative, il vise à valoriser le travail qui s’y déroule, généralement invisible dans les espaces domestiques. Cette cuisine résiste et s’adapte aux changements d’une friche urbaine en reconversion, faisant de l’espace culinaire un lieu de transformation sociale, à même de favorise l’inclusion et l’émancipation de tous les participants.